ALECRIM ROSMARINHO ( Rosmarinus officinalis)

O Alecrim é uma erva aromática comum na região do Mediterrâneo ocorrendo dos 0 a 1500 metros de altitude, preferencialmente em solos de origem calcária. Devido ao seu aroma característico, os romanos designavam-no como rosmarinus, que em latim significa orvalho do mar.

Nome popular: ALECRIM ROSMARINHO

Nome Ciêntífico: Rosmarinus officinalis

Família: Lamiaceae

Origem: Europa

Época da Semeadura: Ano todo

Instruções de Semeadura: A semeadura deve ocorrer na superfície. Se plantarmos as sementes a duas polegadas (5 cm) de profundidade, muito provavelmente não germinarão. Regamos os potes com frequência, mantendo o solo úmido mas não encharcado. Os dias de germinação são 15-25, mas normalmente seremos capazes de transplantar 10-12 semanas após a semeadura.

Tempo para Germinação: 15 a 25 dias

Colheita: 90 dias após o início do plantio

Sementes por envelope: 44

Peso envelope: 1

Ciclo de vida: Perene

Folha: Folhas de formato lanceolado, tamanho pequeno, finas, opostas, na face superior tem coloração verde-brilhante e na face inferior verde-acinzentado.

Crescimento da planta: Arbusto muito ramificado, com hastes lenhosas, de crescimento rápido, arredondado, de até 1,50 de altura.

Quando da frutos? Na sequência da floração

Frutos O fruto é um aquênio (geralmente seco e com uma única semente que está ligada a camada que a envolve).

Quando da Flores? Todo o ano

Flores  Flores axilares, terminais, em racemos bem curtos com flores de cor azul ou branca. Surgem quase o ano todo e atraem abelhas.

Como adubar essa planta? Preparar a terra para plantio incorporando adubos orgânicos. ➜ Para manutenção adubar após o florescimento com esterco de gado ou composto orgânico.

Como regar essa planta? Diariamente de manhã e a tarde. Jato tipo chuveirinho.

Nativa de qual clima? Mediterrâneo

Aceita poda? Não necessária, mas aceita bem ser podado o que irá estimular novas brotações, é inclusive utilizada em topiaria.

Vai na sombra? Sol pleno

Planta de frio ou calor? Continental, Mediterrâneo, Oceânico, Subtropical, Tropical

Vai bem com outras plantas? sim

Mudas com qual altura? 1,50 m

Atrai pássaros? sim

Atrai borboletas? não

Formiga mata essa planta? não

Quais pragas tem essa planta? Relativamente a doenças o alecrim pode ser atacado pelo oídio (ou pó branco), podendo as folhas amarelecer e cair. As plantas podem sofrer igualmente de podridão radicular causada pelo fungo Rhizoctonia que se encontra no solo. No caso de um ataque deste fungo as plantas murcham e acabam por morrer. Terrenos encharcados são propensos ao ataque da Rhizoctonia. As folhas do alecrim podem ainda ser atacadas por um fungo chamado Alternaria que causa manchas nas folhas. O ataque deste fungo previne-se por um lado, colocando as plantas em zonas muito soalheiras e por outro, evitando molhar as folhas ao regar.

Mais informações:

Originário das margens do mar mediterrâneo, o alecrim rosmarinho é um arbusto perene sempre verde com flores azuis. É uma erva aromática e distinta, com um sabor doce e resinoso, frequentemente utilizado como tempero.

A erva não só cabe bem em pratos culinários, como frango e porco, mas também é uma boa fonte de ferro, cálcio e vitamina B-6.

O alecrim rosmarinho produz melhor em áreas quentes e com umidade adequada, onde pode crescer em um arbusto de vários metros de altura.

A semente de alecrim rosmarinho pode ser cultivada ao ar livre em áreas mais quentes. Em áreas mais frias, ela deve ser mantida em um vaso e trazida para dentro de casa durante o inverno.

A maior parte das ervas florescem ao serem podadas de vez em quando, especialmente as utilizadas para aromatizar. Corte os ramos da mesma forma que você faria ao cortar uma planta de casa, podando o alecrim uma vez que a floração tenha cessado.

A regra geral para aparar o alecrim rosmarinho é não pegar mais de um terço da planta a qualquer momento e fazer cortes logo acima de uma junta foliar. Estes podem então ser secos como qualquer outra erva pendurando feixes amarrados de cabeça para baixo em um lugar fresco e seco.

Regue as plantas de alecrim rosmarinho uniformemente durante toda a estação de crescimento, mas tenha cuidado para não encharcar.

Na medicina popular o chá de alecrim é usado como antioxidantes e compostos anti-inflamatórios; melhora a digestão; melhora a memória e a concentração; proteção neurológica: previne o envelhecimento do cérebro; previne o câncer; e protege contra a degeneração macular.

O preparado de chá do alecrim também é muito bom como tônico capilar, pois ajuda a prevenir as quedas e melhora a saúde dos fios.

Porém é preciso ter cuidado com o consumo exagerado, já que o excesso pode causar enfermidades como nefrite ou gastroenterite. Além disso, o consumo não é recomendado para gestantes ou pessoas com quadro de epilepsia.

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