ALFACE CROCANTELA ORGÂNICA (Lactuca sativa L)

A Alface Crocante Orgânica, cientificamente conhecida como Lactuca sativa L, é uma variedade da hortaliça muito apreciada por sua textura firme e sabor suave, que agrada tanto em saladas frescas quanto em sanduíches. 

Diferente das alfaces convencionais, a versão orgânica é cultivada sem o uso de agrotóxicos ou fertilizantes químicos, garantindo uma alimentação mais saudável e sustentável. 

Por sua versatilidade e valor nutricional, a alface crocante orgânica é uma excelente opção para quem busca qualidade e sabor natural na alimentação.

Características da Alface Crocante Orgânica

Origem e Família

A alface pertence à família Asteraceae, a mesma de hortaliças como o almeirão e a escarola, ou de ornamentais como o girassol e as margaridas.

Originária das regiões temperadas da Europa e Ásia, a alface se adaptou a diversos climas e solos, tornando-se uma das hortaliças mais cultivadas no mundo. 

A variedade crocante destaca-se pelo formato das folhas e pela textura mais firme, ideal para consumo in natura.

Crescimento e Tamanho

A Alface Crocante Orgânica é uma planta herbácea que cresce em cabeças compactas, com folhas de coloração verde clara, grossas e crocantes. O ciclo de cultivo geralmente varia entre 45 a 60 dias, dependendo das condições climáticas e do manejo. A planta atinge, em média, entre 20 a 30 centímetros de altura, produzindo uma cabeça arredondada e densa, ideal para colheita e consumo fresco.

Descrição da Planta

As folhas da alface crocante são largas, com nervuras bem marcadas e textura firme, o que confere uma mordida agradável e suculenta. Essa característica a diferencia das alfaces mais delicadas, como a alface lisa ou americana, que possuem folhas mais finas e moles. Além disso, o sabor da alface crocante é levemente adocicado, tornando-a versátil para diferentes preparações culinárias.

Composição e benefícios

A Alface Crocante Orgânica é rica em fibras alimentares, vitaminas (principalmente vitaminas A, C e do complexo B) e minerais como ferro, cálcio e potássio. Seu consumo regular auxilia no bom funcionamento do sistema digestivo, contribui para a hidratação do corpo e fortalece o sistema imunológico. Por ser cultivada de forma orgânica, apresenta menores riscos de resíduos químicos, o que potencializa seus benefícios à saúde.

Além disso, a presença de antioxidantes ajuda a combater os radicais livres, prevenindo o envelhecimento precoce das células e protegendo contra algumas doenças crônicas. A alface também é baixa em calorias, sendo indicada para dietas de controle de peso.

Onde cultivar a semente de Alface Crocante Orgânica?

A alface crocante orgânica pode ser cultivada em hortas caseiras, canteiros, vasos ou hortas urbanas, tanto em áreas abertas quanto em estufas. Por ser uma planta de clima ameno, adapta-se melhor a temperaturas entre 15°C e 25°C, evitando o calor excessivo que pode acelerar o florescimento e prejudicar a qualidade das folhas.

Como cultivar a semente de Alface Crocante Orgânica?

Solo

O solo ideal para o cultivo da alface crocante orgânica deve ser fértil, leve e bem drenado, com boa capacidade de retenção de água. O pH do solo deve estar entre 6,0 e 7,0, ligeiramente ácido a neutro, favorecendo a absorção de nutrientes. É recomendada a adubação orgânica com composto ou esterco bem curtido para garantir o desenvolvimento saudável da planta.

Clima

A alface prefere climas frescos e úmidos, sendo sensível a temperaturas muito elevadas. A exposição ao sol deve ser moderada a intensa, preferencialmente com algumas horas de sombra para evitar o estresse térmico e o amargor nas folhas.

Luz

Para um bom crescimento, a alface crocante necessita de pelo menos 4 a 6 horas diárias de luz solar direta, mas tolera parcialmente a meia sombra, especialmente em regiões muito quentes.

Rega

A irrigação deve ser frequente, mantendo o solo sempre úmido, porém sem encharcamento. O manejo correto da água é fundamental para evitar o aparecimento de doenças e para garantir folhas tenras e crocantes.

Onde encontrar semente de Alface Crocante Orgânica para cultivo?

A Alface Crocante Orgânica é uma excelente escolha para quem valoriza sabor, textura e saúde em sua alimentação. Fácil de cultivar e adaptável a diversos ambientes, ela traz muitos benefícios nutricionais e é uma ótima adição a qualquer horta caseira. 

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Nome popular: ALFACE CROCANTELA ORGÂNICA

Nome Ciêntífico: Lactuca sativa L

Família: Asteraceae

Origem: Nativa da Ásia

Época da Semeadura: Ano todo

Instruções de Semeadura: A Alface deve ser semeada (em uma profundidade de 1 cm) em bandejas ou em sementeiras. Colocar 2 a 3 sementes por célula.

Tempo para Germinação: 3 a 7 dias

Colheita: 60 a 70 dias após semeadura

Sementes por envelope: 30

Peso envelope: 0,05

Ciclo de vida: Anual, ciclo curto

Folha: Vigorosa com elevado número de folhas de coloração verde clara.

Crescimento da planta: 25 cm de altura

Quando da Flores? Final do ciclo

Flores As suas flores são pequenas margaridas amarelas, reunidas em inflorescência do tipo panícula e que surgem ao final de um ciclo.

Como adubar essa planta? 7 dias antes do plantio: -Aplicar 100g/m² de EM Bokashi na área a ser plantada

Nativa de qual clima? Asiático

Aceita poda? Não

Vai na sombra? Não

Planta de frio ou calor? Temperaturas amenas, algo entre 10°C e 24°C

Vai bem com outras plantas? sim

Mudas com qual altura? Varia com o ambiente

Atrai pássaros? não

Atrai borboletas? não

Formiga mata essa planta? não

Quais pragas tem essa planta? Pulgão, lagarta minadora e tesourinha

Mais informações: .