COUVE BROCOLIS ROMANTESCO ( Brassica oleracea.)

A Couve Brócolis Romanesco é uma hortaliça incrivelmente singular, conhecida por sua aparência geométrica impressionante e coloração verde-clara vibrante. 

Originária da Itália, essa variedade de brócolis é valorizada tanto pelo seu sabor delicado quanto pelo alto valor nutricional.

Seu formato espiralado é um exemplo perfeito de padrões fractais encontrados na natureza, tornando-a uma escolha fascinante para hortas e mesas ao redor do mundo.

Características da Couve Brócolis Romanesco

Origem e Família

A Couve Brócolis Romanesco, conhecida cientificamente como Brassica oleracea, pertence à família Brassicaceae, a mesma que inclui outros vegetais como rúcula, rabanete e mostarda.

Originária da região da Itália, essa variedade de brócolis se destaca pelo formato matematicamente perfeito de suas inflorescências, que seguem um padrão logarítmico natural.

Crescimento e Tamanho

Essa hortaliça cresce em touceiras compactas, atingindo uma altura média de 40 a 60 cm. Seu ciclo de desenvolvimento pode levar de 90 a 100 dias até a colheita. O crescimento é relativamente rápido e depende das condições climáticas adequadas.

Descrição da Planta

A Couve Brócolis Romanesco tem folhas largas e verde-azuladas que protegem suas inflorescências em forma de espiral. Seu caule é robusto e ereto, proporcionando sustentação para as cabeças altamente ornamentais e deliciosas. 

O sabor dessa variedade é mais suave e adocicado do que o brócolis tradicional, com uma textura crocante.

Propriedades e Benefícios da Couve Brócolis Romanesco

A Couve Brócolis Romanesco é uma excelente fonte de nutrientes essenciais, trazendo diversos benefícios à saúde:

• Rica em Vitaminas e Minerais: Contém altos níveis de vitamina C, vitamina K, folato e ferro, que ajudam a fortalecer o sistema imunológico, a coagulação sanguínea e a formação de glóbulos vermelhos.
• Propriedades Antioxidantes: Possui compostos como os carotenoides e flavonoides, que combatem os radicais livres e ajudam na prevenção do envelhecimento celular e de doenças crônicas.
• Aliada da Digestão: Rica em fibras, auxilia no funcionamento intestinal e na saúde do sistema digestivo.
• Baixo Teor Calórico: É um alimento leve, ideal para dietas equilibradas e saudáveis.
• Auxilia na Saúde dos Ossos: A presença de cálcio, magnésio e vitamina K contribui para a manutenção da saúde óssea e prevenção da osteoporose.
• Beneficia a Saúde do Coração: Contém compostos que auxiliam na redução do colesterol ruim (LDL), ajudando a manter o coração saudável.

Onde Cultivar a Couve Brócolis Romanesco

Essa variedade pode ser cultivada tanto em canteiros ao ar livre quanto em vasos grandes, desde que haja espaço suficiente para o desenvolvimento da planta. Prefere locais com boa iluminação solar e solos bem drenados, ricos em matéria orgânica.

Como Cultivar a Couve Brócolis Romanesco

Solo

O solo ideal para a Couve Brócolis Romanesco deve ser bem drenado, rico em nutrientes e levemente alcalino, com pH entre 6,0 e 7,5. A adubação orgânica regular ajuda no desenvolvimento vigoroso da planta.

Clima

Essa hortaliça prefere climas amenos, com temperaturas entre 15ºC e 22ºC. O calor excessivo pode prejudicar o desenvolvimento das inflorescências.

Luz

Necessita de pelo menos 6 horas diárias de sol direto para um crescimento saudável e vigoroso.

Rega

A rega deve ser regular, mantendo o solo sempre levemente úmido, mas sem encharcar. Evite molhar as folhas para prevenir doenças fúngicas.

Onde Encontrar Couve Brócolis Romanesco

A Couve Brócolis Romanesco é uma excelente escolha para quem deseja cultivar uma hortaliça nutritiva, saborosa e visualmente encantadora. 

Com os cuidados certos, é possível obter colheitas abundantes e desfrutar desse vegetal repleto de benefícios para a saúde. 

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Sobre o Envio

O Sítio da Mata realiza o envio de encomendas para todo o Brasil, garantindo que as plantas cheguem à sua casa com saúde e qualidade. 

O transporte é feito por caminhão ou transportadora, de forma cuidadosa, protegendo as mudas para que se mantenham viçosas até a chegada ao destino. 

As instruções de cultivo acompanham o pedido, assegurando o sucesso no plantio.

Nome popular: COUVE BROCOLIS ROMANTESCO

Nome Ciêntífico: Brassica oleracea.

Família: Brassicaceae

Origem: Europa

Época da Semeadura: Fevereiro a junho.

Instruções de Semeadura: Na sementeira, em sulcos distanciados 10 em uns dos outros e com 1 em de profundidade. quando as mudas tiverem 4 ou 5 folhas e 10 a 15 em de altura devem ser transplantadas em pequenas covas feitas em canteiros. Em grandes hortas pode-se transplantar em sulcos ou feiras. O espaçamento no transplante deve ser entre 20 e 25 cm por 20 cm.

Tempo para Germinação: 1 a 2 semanas.

Colheita: 120 dias após a semeadura.

Sementes por envelope: 72

Peso envelope: 0,2

Ciclo de vida: Anual.

Folha: Folha esverdeada.

Crescimento da planta: Entre 14 e 18 centimetros.

Quando da Flores? Final do ciclo.

Flores Inflorescência umbela.

Como adubar essa planta? O Nitrogênio e o Potassio elevam a produtividade e aumenta a resistência dos brócolis a doenças, porem o uso de produtos químicos depende da análise química do solo. Na maioria das regiões utiliza-se alguns macronutrientes, entre eles o nitrogênio: A adubação com nitrogênio (N) varia de 60 kg/ha a 120 kg/ha de N no plantio e de 15 kg/ha a 200 kg/ha em cobertura.

Como regar essa planta? Diariamente de manhã e a tarde. Jato tipo chuveirinho.

Nativa de qual clima? Temperado.

Aceita poda? Não.

Vai na sombra? Sol pleno ou meia-sombra.

Planta de frio ou calor? Em regiões com períodos de clima mais ameno.

Vai bem com outras plantas? Não.

Mudas com qual altura? Entre 14 e 18 centimetros.

Atrai pássaros? Não.

Atrai borboletas? não

Formiga mata essa planta? não

Quais pragas tem essa planta? Lagartas e pulgões.

Mais informações: .