MACADÂMIA (Macadamia integrifolia)

A macadâmia é uma árvore de grande porte, nativa da Austrália e mundialmente conhecida pela sua nóz de sabor único. A planta possui copa densa e frondosa, com flores perfumadas muito atrativas às abelhas melíferas. Os frutos possuem casca rígida, usada para compor substratos (orquídeas e bromélias) e tem grande potencial para a produção de biocarvões. Dentro está uma semente de alto valor comercial, a nóz de macadâmia, consumida torrada e pura, mas principalmente usada na culinária, para a produção e composição de doces, como: chocolates, sorvetes, confeitaria, entre tantos outros. A semente é rica em óleo que contribui para redução do colesterol; é um óleo perfumado e ricos em propriedades antioxidantes, muito utilizado na produção de cosméticos: shampoo, cremes, sabonetes e entre outros. É considerada também uma planta medicinal, utilizada pelos povos locais há milênios. O nome do gênero, Macadamia, foi uma homenagem ao químico e médico escocês, John Macadam, que participou da expedição de Burke e Wills.

Nome popular: Macadâmia

Nome Ciêntífico: Macadamia integrifolia

Família: Proteaceae

Origem: Oceania

Ciclo de vida: Perene

Folha: As folhas são simples, verticiladas (3 folhas saindo de um mesmo nó), coriáceas, verde-escuro e lustrosas, planas, espatuladas, com até 30 cm e margens serrilhadas, com espinhos.

Crescimento da planta: até 18 m

Quando da frutos? Janeiro-Março

Frutos Os frutos são globosos ou ovoides, verdes e assumindo coloração castanha quando maduros. Possuem superfície lisa que se abre, revelando uma única noz, extremamente rígida e grossa, em cujo interior se encontra uma amêndoa de coloração creme e sabor adocicado.

Quando da Flores? Julho-Setembro

Flores As inflorescências compostas por numerosas flores brancas e perfumadas, se formam em racemos axilares, pêndulos e de até 30 cm.

Como adubar essa planta? "Plantio: Adubo para Plantio - Na aplicação direto no solo, independente da espécie recomendamos usar 200 gramas para cada um metro quadrado. Se for aplicar o adubo misturado na terra para um vaso ou jardineira, a dose é de 5 gramas para cada um litro de terra. E quando a aplicação é na cova de plantio recomendamos a dosagem conforme o tamanho da cova: 30x30x30 cm seria 150 gramas; 40x40x40 cm seria 300 gramas; 60x60x60 cm seria 1 Kg; e cova de 80x80x80 seria 2,5 Kg do adubo por cova. Espalhar sobre a terra e regar em seguida, ou misturar o produto junto da terra/solo de plantio, revolvendo-a para que o adubo se misture bem. Manutenção: Adubo para Frutas - Para plantas em vasos na aplicação diluída recomenda-se diluir 10 gramas para cada 1 litro de água, e regar o vaso. Para plantas jovens recomenda-se 150 gramas por planta, e para plantas adultas 150 gramas por metro quadrado, abaixo da copa sem encostar no tronco. Para frutíferas em vaso a frequência é a cada 15 dias. E para plantas jovens e adultas a aplicação é a cada 60 dias. Se aplicar o produto diluído em água basta apenas regar o solo com a mistura, conforme o tamanho do vaso. Para plantas jovens e adultas no solo aplica-se embaixo de toda sua copa, sem encostar no tronco e molha em seguida. "

Como regar essa planta? Necessita de regas regulares, principalmente nos primeiros anos após o plantio da muda. Depois de estabelecida, são aconselhadas regas complementares durante períodos de estiagem, além de cobertura do solo para manutenção do equilíbrio químico.

Vai em qual clima? Pode ser facilmente cultivada em quase todas as regiões do Brasil; não é exigente quanto ao solo, mas prefere regiões com índice pluviométrico maior que 1200 mm anuais, não tolera ventos fortes e geadas.

Nativa de qual clima? Subtropical

Aceita poda? Sim, são aconselhadas podas de limpeza e eliminação de ramos em excesso para arejar a copa, além da remoção de ramos doentes e secos.

Vai na sombra? Sol pleno

Mudas com qual altura? até 60 cm

Mais informações:

A árvore macadâmia é uma espécie ornamental, muito parecida com o pinheiro, conhecida pelos seus frutos: um tipo de noz muito saborosa, de gosto amanteigado e levemente doce, mas que combina muito bem com pratos salgados.

O Macadamia integrifolia, nome científico da macadâmia, pode atingir até 18 metros de altura em sua fase adulta, que gira em torno de seus 25 anos.

Continue a leitura para conhecer os benefícios da macadâmia, a “rainha das nozes”.

Também conhecida como nogueira macadâmia, essa árvore possui um fruto arredondado e amarronzado, que mede cerca de 2,5 centímetros de diâmetro, uma casca grossa chamada de noz, que protege a amêndoa de cor branca ou creme, que pesa entre 2,5 e 3 gramas. Durante a fase de formação da planta, a noz é protegida por uma casca verde carnosa chamada carpelo, que lhe confere a aparência de um limão.

A inflorescência da macadâmia ocorre entre os meses de julho a setembro, composta por flores brancas ou rosa-claro, de intenso perfume, formando cachos.

Da família Proteaceae, essa árvore, originária da Oceania, mais precisamente da Austrália, é mundialmente conhecida, não só pelo seu fruto saboroso e muito utilizado nas culinárias de muitos países, mas também pelo sucesso que faz no mercado de cosmético e por seus inúmeros benefícios à saúde.

Vamos conhecer os benefícios da macadâmia?

BENEFÍCIOS DA MACADÂMIA

A macadâmia é um fruto rico em nutrientes como fibras, proteínas, gorduras saudáveis, potássio, fósforo, cálcio e magnésio, além de vitaminas A e E e vitaminas do complexo B.

Os benefícios da macadâmia para a nossa saúde são:

• Prevenção do diabetes;
• Protege o coração de doenças cardiovasculares
• Combate radicais livres;
• Reduz colesterol;
• Melhora digestão e trato intestinal;
• Fortalece ossos;
• Auxilia na prevenção de Parkinson e Alzheimer;
• Retarda o envelhecimento da pele.

Apesar de ser um fruto extremamente calórico, a macadâmia é um grande aliado das dietas, por ser rica em fibras, tem poder de saciedade e estimula o metabolismo.

ONDE PODEMOS USAR A MACADÂMIA

• Para o consumo, a macadâmia pode estar presente em saladas, farofas ou pães, por exemplo. Já o óleo pode ser usado na culinária para preparo dos alimentos.
• O óleo de macadâmia também pode ser usado para hidratar os cabelos, deixando-os com brilho e fáceis de pentear. Também protege o fio, diminui o frizz e as pontas duplas.

Não é à toa que essa árvore é cada vez mais procurada por produtores. Vamos conhecer suas dicas de cultivo?

DICAS DE CULTIVO DA MACADÂMIA

• SOLO: trata-se de uma espécie que se adapta a quase todos os tipos de solo, desde que seja profundo e bem drenado;
• CLIMA: essa árvore tem se mostrado bem adaptada às regiões com temperatura entre 23 e 25º C. Não suporta ventos e geadas;
• LUZ: prefere ficar em pleno sol;
• REGA: as regas regulares são necessárias no pegamento e nos primeiros anos após o plantio. Depois de estabelecida, são aconselhadas regas complementares durante os períodos de estiagem. Não suporta solo encharcado;
• PODA: aceita poda de limpeza para eliminação dos ramos doentes e secos;

O verão costuma ser a melhor época para o plantio por ser um período chuvoso. Portanto, se você se interessou pelo cultivo da macadâmia, não perca tempo!

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