INHAME ROXO (Colocasia esculenta var. aquatilis)

Há milhares de anos, temos extraído da natureza uma riqueza inestimável de alimentos que nutrem nossos corpos e enriquecem nossas vidas.

Das vastas florestas tropicais aos campos cultivados, a diversidade de espécies nutritivas, como a Colocasia, é fundamental para a economia e a saúde global.

Neste artigo, exploraremos um dos tesouros da natureza: o Inhame Roxo (Colocasia esculenta var. aquatilis), uma raiz versátil e nutritiva que tem sido um alimento essencial em diversas culturas ao redor do mundo.

Siga a leitura e descubra como cultivar essa incrível planta em sua horta doméstica!

Características do Inhame Roxo (Colocasia esculenta)

ORIGEM E FAMÍLIA

Nativo de regiões tropicais da Ásia e do Pacífico, o Inhame Roxo, ou Colocasia, possui raízes de pele escura e polpa interna vibrante, tornando-se um ingrediente marcante tanto pela aparência quanto pelos benefícios.

Pertence à família Araceae, mesma que abriga espécies como o Filodendro e a jiboia, muito popular por aqui.

Crescimento e Tamanho

O Inhame Roxo é uma variedade da espécie Colocasia esculenta e se destaca pela sua robustez. A planta pode atingir até 1,5 metro de altura, oferecendo um crescimento exuberante que transforma rapidamente o ambiente, criando uma paisagem tropical e imponente.

Descrição da Planta

As hastes eretas e vigorosas da inhame Roxo emergem do solo em grupos compactos, sustentando as grandes folhas que são a marca registrada da Colocasia. Suas folhas possuem formato de coração ou oblongo, com textura brilhante e coloração que varia de verde escuro a tons de roxo-avermelhado, dependendo das condições de cultivo.

Embora suas folhas sejam visualmente impressionantes, o destaque do Inhame Roxo está em suas raízes tuberosas. Essas raízes apresentam textura amilácea e sabor suave, levemente adocicado, sendo um alimento versátil e muito apreciado.

Propriedades e Benefícios do Inhame Roxo

Além de seu sabor e versatilidade, o Inhame Roxo (Colocasia esculenta var. aquatilis) oferece inúmeros benefícios à saúde:

• Rico em Nutrientes Essenciais: A Colocasia é uma excelente fonte de vitaminas e minerais, como vitamina C, potássio, vitamina B6 e folato. Esses nutrientes fortalecem o sistema imunológico, promovem a saúde cardiovascular e auxiliam no bem-estar geral.
• Fonte de Fibras Dietéticas: Suas fibras contribuem para uma digestão saudável, prevenindo constipação e promovendo a regularidade intestinal.
• Ação Anti-inflamatória e Antioxidante: Os compostos da Colocasia ajudam a combater inflamações e proteger as células contra danos dos radicais livres, reduzindo o risco de doenças crônicas.
• Controle do Açúcar no Sangue: Com baixo índice glicêmico, o Inhame Roxo é ideal para pessoas com diabetes ou pré-diabetes.
• Saúde do Coração: Rico em potássio, ele regula a pressão arterial, enquanto as fibras e antioxidantes ajudam a reduzir os níveis de colesterol LDL.

Onde Cultivar a Muda de Inhame Roxo

A Colocasia é uma planta de fácil adaptação, que pode ser cultivada tanto no solo quanto em vasos.

Se optar por vasos, escolha recipientes amplos, com boa profundidade e furos de drenagem para evitar o acúmulo de água. 

Essa versatilidade faz da Colocasia uma excelente escolha para jardins externos ou ambientes internos com espaço limitado.

Como Cultivar Mudas de Inhame Roxo (Colocasia esculenta var. aquatilis)

Solo: o Inhame Roxo prospera em solos bem drenados e ricos em matéria orgânica. O pH ideal varia de 5,5 a 6,5, ligeiramente ácido.
Clima: Sendo uma planta tropical, o Inhame Roxo prefere climas quentes e úmidos. É sensível a geadas e não tolera temperaturas abaixo de 10°C.
Luz: Escolha um local com luz solar indireta ou meia-sombra. A planta precisa de pelo menos 6 horas de luz por dia para se desenvolver bem.
Rega: O solo deve permanecer levemente úmido, mas sem encharcar. Regue regularmente a Colocasia, especialmente em períodos de crescimento ativo.

Onde Encontrar Mudas de Inhame Roxo (Colocasia)

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Nome popular: Inhame-roxo, Inhame-preto

Nome Ciêntífico: Colocasia esculenta var. aquatilis

Família: Araceae

Origem: Ásia tropical

Ciclo de vida: Perene

Folha: As folhas são membranáceas negro-arroxeadas (mudando de tons ao longo do ano - verde a preto-arroxeado), cordiformes e com pecíolos muito longos.

Crescimento da planta: até 1,5 m

Como adubar essa planta? Plantio: Adubo para Plantio - Na aplicação direto no solo, independente da espécie recomendamos usar 200 gramas para cada um metro quadrado. Se for aplicar o adubo misturado na terra para um vaso ou jardineira, a dose é de 5 gramas para cada um litro de terra. E quando a aplicação é na cova de plantio recomendamos a dosagem conforme o tamanho da cova: 30x30x30 cm seria 150 gramas; 40x40x40 cm seria 300 gramas; Espalhar sobre a terra e regar em seguida, ou misturar o produto junto da terra/solo de plantio, revolvendo-a para que o adubo se misture bem. Manutenção: Adubo para Jardim - Para plantas em vasos, jardineiras e forrações a recomendação é diluir 10 gramas em 1 litro de água e regar. E para arbustos, árvores e plantas ornamentais como palmeiras, bambus, árvores e folhagens, a dosagem é de acordo com a altura da planta: até 0,5 metro usa-se 30 gramas; de 0,5 a 1,50 m usa-se 60 gramas; e acima de 1,50 m a dosagem é de 100 gramas por planta. Para vasos, jardineiras e forrações a frequencia é a cada 15 dias. E para arbustos e plantas ornamentais recomenda-se aplicar a cada 45 dias. Se aplicar o produto diluído em água basta apenas regar o solo com a mistura. E para plantas no solo espalhar o produto sobre a terra em volta da muda, sem encostar no tronco, e regar em seguida.

Como regar essa planta? Necessita de regas frequentes, mantendo o solo úmido ou encharcado. Não tolera longos períodos de seca e pode ser cultivada em ambientes aquáticos, parcialmente submersa (palustre).

Vai em qual clima? Pode ser cultivada em regiões quentes e úmidas (Tropical, Subtropical e Equatorial), não suportando baixas temperaturas.

Nativa de qual clima? Tropical, Subtropical

Aceita poda? Sim, apenas para limpeza das folhas secas e doentes, ou para controlar o crescimento dos maciços (podas ou divisão dos rizomas e estolões)

Vai na sombra? Sol pleno, Meia sombra

Vai bem com outras plantas? Sim

Mudas com qual altura? 30 cm