Salsa Crespa (Petroselinum crispum)
A Salsa Crespa, cientificamente conhecida como Petroselinum crispum, é uma planta aromática muito utilizada na culinária, apreciada tanto pelo sabor marcante quanto pelo visual decorativo de suas folhas encaracoladas.
Além de enriquecer pratos, essa erva é fácil de cultivar, adaptando-se bem a hortas caseiras, vasos e canteiros.
Neste artigo, você vai conhecer suas principais características e dicas para cultivar a Salsa Crespa em casa.
Características da Salsa Crespa
Origem e Família
A Salsa Crespa pertence à família Apiaceae, a mesma da salsinha e do salsão.
É uma variedade da salsa comum e tem origem na região do Mediterrâneo, sendo cultivada há séculos por civilizações antigas, como os gregos e romanos.
Hoje, é amplamente disseminada pelo mundo, sendo uma das ervas mais populares na gastronomia e jardinagem.
Crescimento e Tamanho
É uma planta herbácea bienal, que costuma ser cultivada como anual. Pode atingir entre 20 e 40 cm de altura, com crescimento compacto e folhas densas.
Desenvolve-se rapidamente em condições favoráveis e é perfeita para hortas urbanas e pequenos espaços.
Descrição da Planta
A principal característica da Salsa Crespa são suas folhas profundamente recortadas, com textura crespa e coloração verde vibrante.
Essas folhas, além de aromáticas, são muito decorativas e frequentemente utilizadas para enfeitar pratos.
As flores são pequenas, esbranquiçadas ou amareladas, surgindo em forma de umbela, mas raramente aparecem quando a planta é colhida com frequência.
Propriedades e Benefícios da Salsa Crespa
A Salsa Crespa é rica em vitaminas A, C e K, além de minerais como ferro, cálcio e potássio. Possui propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias e diuréticas.
Seu consumo pode contribuir para a saúde dos ossos, imunidade e digestão. Onde Cultivar muda de Salsa Crespa
A Salsa Crespa é ideal para vasos, jardineiras e canteiros de hortas. Pode ser cultivada em varandas, quintais ou até mesmo dentro de casa, desde que receba luz solar direta por algumas horas ao dia.
Seu cultivo é muito indicado para hortas verticais e pequenos espaços.
Como Cultivar muda de Salsa Crespa
Solo
A Salsa Crespa prefere solos férteis, leves e bem drenados, ricos em matéria orgânica. Um bom substrato para hortaliças ou composto orgânico é ideal para seu cultivo em vasos.
Clima
Desenvolve-se melhor em climas amenos, mas também se adapta a regiões tropicais. Em locais muito quentes, o ideal é garantir alguma proteção contra o sol forte do meio-dia.
Luz
A Salsa Crespa necessita de pelo menos 4 horas de sol direto por dia. Em locais com pouca luz, a planta tende a crescer com folhas menos vigorosas e sabor menos acentuado.
Rega
Mantenha o solo sempre úmido, mas sem encharcar. A rega deve ser regular, especialmente em épocas de calor ou se cultivada em vasos.
Onde Encontrar muda de Salsa Crespa para Cultivo
A Salsa Crespa é uma erva que empresta seu aroma e sabor fresco para temperar sopas, saladas, molhos e carnes.
Você pode adquirir mudas saudáveis de Salsa Crespa no Sítio da Mata.
Acessando o site você encontra muitos temperos naturais para cultivar em sua horta em casa.
Sobre o Envio
O Sítio da Mata realiza envios para todo o Brasil, garantindo comodidade para você.
As mudas são embaladas cuidadosamente para garantir que cheguem até você em excelente estado, prontas para o plantio.
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Nome popular: SALSA CRESPA
Nome Ciêntífico: Petroselinum crispum
Família: Apiaceae
Origem: África, Argélia, Europa, Grécia, Itália, Mediterrâneo, Tunísia
Ciclo de vida: Bienal
Folha: Ela forma pequenas touceiras, com longos ramos e folhas brilhantes, planas, divididas em folíolos também repartidos.
Crescimento da planta: A salsa é uma planta herbácea, condimentar e medicinal, utilizada desde a antiguidade e difundida em todas as áreas de clima temperado e subtropical. Altura: 0.1 a 0.3 metros, 0.3 a 0.4 metros
Quando da Flores? no segundo verão
Flores a planta emite inflorescências altas do tipo umbela, com numerosas flores amarelas a esverdeadas.
Como adubar essa planta? ➜ Preparar o solo de plantio incorporando 100 gramas de adubo NPK 10-10-10 e 3 quilos de adubo animal de curral bem curtido por metro quadrado. ➜ Para manutenção fazer fertilizações com matéria orgânica.
Como regar essa planta? Deve ser irrigado regularmente
Vai em qual clima? Mediterrâneo, Oceânico, Subtropical, Temperado, Tropical
Nativa de qual clima? Subtropical, Temperado, Tropical
Aceita poda? A primeira colheita é feita entre 55 e 75 dias após a semeadura, quando as plantas atingirem cerca de 10 a 15 cm de altura. Após o corte, rebrota com facilidade.
Vai na sombra? Sol Pleno, Meia Sombra
Planta de frio ou calor? Tolera muito bem o frio e as geadas, mas ressente-se com o calor intenso ou estiagem.
Atrai borboletas? atrai borboletas
CUSTO DE ENVIO
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MODO DE ENVIO
Enviamos nossas mudas por SEDEX/PAC ou caminhão para todo o Brasil, semanalmente. Por SEDEX ou PAC, as mudas são enviadas com a raiz nua conforme sequencia abaixo.
1º- Separamos as mudas desejadas que estão plantas em saquinhos de 25X25 cm (largura por altura) em nosso viveiro no município de Tietê-SP:
2º- Retiramos as mudas dos saquinhos (balaios):
3º- Lavamos cada muda até que toda a terra seja retirada e sua raiz fique “nua”:
4º- Envolvemos a raiz da muda em algodão molhado ou estopa, para manter a planta hidratada durante o período de envio:
5º- Para que a agua não evapore do algodão, enrolamos com plástico filme:
6º- Acondicionamos cuidadosamente as mudas em sacos plásticos:
7º- Acomodamos devidamente as mudas em caixas de acordo com a quantidade solicitada:
8º- Despachamos a caixa nos correios:
Como regar essa planta?
A rega deve ser feita em dias alternados ou quando perceber que a terra está muito seca.
Essa planta necessita de luz plena?
Aprecia clima quente , sol pleno.
Quando da flores?
Primavera ,verão.
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