Sementes de Temperos e outros

É uma das pimentas mais conhecidas pelos brasileiros, que a consomem principalmente em conserva.  A malagueta é originária da Bacia Amazônica. Além de ser bastante produzida no Brasil, é também cultivada em Portugal, África e Ásia.  Os tripulantes que acompanhavam Cristovão Colombo em sua expedição que primeiro entraram em contato com essa iguaria. O nome malagueta era anteriormente dado para a Pimenta da Guiné, que hoje já não é mais usada na cozinha.

O Pimentão All Big é uma planta de crescimento ereto. Os frutos medem cerca de 12 x 10 cm. Polpa firme, grossa e de sabor doce. É rico em minerais e vitaminas A e C. Pode ser recheado com carne moída.

É uma planta vivaz, que se desenvolve em tufos muito densos. Apresenta folhas verde-escuras, roliças, que atingem no máximo 30 cm de altura. A cebolinha é indicada para ser cultivada, principalmente, em plantios domésticos.

Tomilho é uma erva perene conhecida há milhares de anos e utilizada das mais diversas formas. Além de seu valor como erva culinária, também é conhecido por usos tanto medicinais quanto ornamentais. É um membro da família da hortelã e um parente do orégano.

Salvia officinalis é uma pequena planta perene subarbustiva, com caules lenhosos, folhas acinzentadas, e flores azuis a violáceas. Faz parte da família das mentas, Lamiaceae. É nativa da região Mediterrânica e cultivada como erva aromática e medicinal ou como planta ornamental.

A Cebolinha é um clássico tempero que faz parte de quase todos os jardins e hortas. Sua produtividade é o ano inteiro e com uma boa terra adubada suas folhas podem atingir o tamanho bem maior do que os encontrados em mercados em geral.

A Manjerona é uma erva ou planta perene, com sabores doces do pinho e do citrino. A manjerona é cultivada para suas folhas aromáticas, verde ou seca, para o uso culinário; são cortadas enquanto as plantas começam a florescer e secados lentamente na sombra.

Planta de cultivo no inverno e verão. Usado na Culinária, para temperos, ensopados de carne, saladas, doces e licores.Fármacia, contra mau-hálito, inflamações na boca e garganta, cansaço, resfriado e problemas gastro-intestinais.Usa-se as folhas em infusão, decção ou pó. Pode conter 5% a 10% de plantas verdes.

A Lavanda é uma planta muito popular e adorada. Utilizada para os mais diversos fins como produtos de beleza, higiene e até mesmo doces.

O sabor aromático do Funcho é único, relembrando mesmo o licor de anis, tanto que é muitas vezes, e erradamente, referido como anis em muitos mercados. A textura do funcho é similar à do aipo, ou seja crocante e ligeiramente estriada. O nome científico do funcho é Foeniculum Vulgare.

É uma planta que não deve faltar na horta doméstica, pois mesmo com pouco uso, é uma excelente planta companheira, repelindo insetos e outras pragas. Por este motivo é também interessante plantá-lo nos canteiros do jardim. Seu formato arredondado, textura e cor são excelentes para formar planos de fundo e enaltecer floríferas por exemplo.

Esta planta é realmente muito versátil, visto que além de ser plantada em hortas, devido às suas propriedades fitoterápicas e condimentares, ela também é ornamental e cria excelentes contrastes com flores, forrações e folhagens devido à sua folhagem delicada, de cor azulada.