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Pomar para Geleias

Pomar para Geleias

Disponível: Em estoque

Quantidade de Kits:
Desconto:

Preço do Conjunto: R$ 0,00

Com seu pomar de geleias você terá diversão garantida no plantio, colheita, preparo, e, principalmente, apreciando os sabores na natureza.

 

Geleia de jabuticaba é visualmente bonita e docinha. Para cheesecake saboreie as frutas vermelhas. Para bolos, sorvetes, pães que tal geleia de laranja e amora (com sorvete de mamão) fica uma delicia!

 

Veja abaixo as quantidades de mudas para uma área de 15 metros quadrados, como plantar e receitas das geleias!

 

Pomar para Geleias está disponível somente na quantidade mínima de 1 itens
Composição

*Campos Obrigatórios

Pomar para Geleias está disponível somente na quantidade mínima de 1 itens

Preço do Conjunto: R$ 0,00

Descrição

Nesta pagina vamos falar um pouco de cada planta, te passar a receita das geleias.

 

Característica das plantas.

 

Amora esbanja vitamina E e fibras, carrega acido elágico, que tem propriedades antimutangênicas (inibe aparecimento de tumores). É uma arvore que atinge 12 metros de altura e é muito indicada para pomares e pequenos jardins.

 

Laranja Lima é muito doce e pouco ácida, tem aroma característico e agradável, sem ser forte. É bom para crianças e adultos com problemas gástricos, pela baixa acidez; grávidas, lactantes e fumantes, pelo alto teor de vitamina C; e para quem tem intestino preso, por ser hidratante.

 

Blueberry ou Mirtilo é uma das frutas maus ricas em antioxidantes ja estudadas. Possui cor quase azulada e seus frutos são consumidos em natura, podem ser usados para sucos, geleias e iogurtes. Suas folhas servem para saladas ou ainda cha.

 

Framboesa possui acido elágico e é deliciosa e suculenta. Possui fruto comestível, doce, útil para caldas que acompanha mousses, sorvetes, iogurtes, vinagres, chás e muito mais.

 

Jabuticabeira arvore nativa da mata atlântica, gosta de sol moderado a pleno. Chega a 10 metros de altura e seus frutos são pequenos de casca negra e polpa branca com única semente. Essa árvore atrai muitos pássaros entre eles periquitos, jandaias, tiês, bem-te-vis, pássaro-preto, sanhaços e saíras.

 

Veja abaixo como preparar geleia de cada tipo:

 

Receita geleia de amora:

 

Levei ao fogo baixo 1 xícara e 1/2 de amoras (com cabinho e tudo) e 1/2 xícara de açúcar cristal orgânico. Quando o açúcar derreteu, esmaguei as amoras com o amassador de batatas (quem preferir geleia lisinha deve bater no liquidificador). Mantive em fogo baixo até secar quase toda a água.

Rende pouco (cerca de 1/2 xícara), e deve ser consumida em até 3 dias (mantida na geladeira).

 

 

Receita geleia de Jabuticaba:

Apanhadas, as jabuticabas devem ser lavadas em água corrente. Se tem muitos ciscos, lave-as duas vezes. Faço tudo numa mesma sequência, já que a jabu é tão delicada que logo logo já começa a se deteriorar (ou fermentar), por isso, se você não for chupar na hora, ou não for fazer alguma coisa, guarde-a do jeito que está, sem lavar nem nada. Na geladeira ela dura poucos dias.

Coloque-as no tacho de cobre. O tacho deve ter sido lavado e limpo com limão ou vinagre para tirar todo o azinhavre, ou como falamos em casa, simplesmente: zinabre, que é o processo de oxidação do cobre.

Acrescente um pouco de água e deixe-as ferver ao fogo. Elas vão espumar, estourar e produzir um suco. Para ver se já apuraram suficiente, pegue algumas com a espumadeira e repare se esvaziam quando retirada do fogo. Se todas já estiverem assim, coe-as separando a casca do caldo.

Com a casca você pode fazer bolo, suco ou aproveitar de outra forma. O caldo é para fazer a geleia. Meça o volume de caldo apurado. Para cada quantidade de suco use metade do volume de açúcar.Volte com esse caldo para o tacho e coloque o açúcar, sabendo que a quantidade é exatamente a metade do volume do caldo. Se quiser, acrescente o suco de um limão. E deixe engrossar, mas atenção ao ponto.

É importante cuidar para não deixar passar o ponto de tirar do fogo. Minha mãe sempre reclama que as geleias de jabuticaba que faz ficam muito duras. O ponto certo para que a geleia fique fina é quando, tirando com a colher, aquele suco não escorra tão facilmente. Dá um pingo grosso, quase que não pinga. É esse o momento de desligar, colocar nos potes e deixar esfriar.

 

 

Receita de geleia de mirtilo:

Serve: 6 

  • 1 kg de mirtilos (blueberries)
  • 750 g de açúcar

Modo de preparo
Preparo:5mins  ›  Cozimento: 20mins  ›  Pronto em:25mins 

  1. Lave e seque os mirtilos. Adicione-os com o açúcar numa panela e cozinhe por 20 minutos em fogo médio. Despeje em frascos de vidros, previamente esterilizados por 10 minutos.

 

Receita de geleia de framboesa

 

ngredientes:

- Umas duas xícaras de Framboesas

- Uma xícara de açúcar refinado

- Suco de um limão ou meia laranja

- Dois dedinhos de água

Modo de preparo:

Coloque tudo na panela, em fogo brando e assim que ferver, deixe as framboesas desmancharem um pouco. Prontinho!

Dica: você pode substituir a fruta pela que mais gostar.

Esta receita fica ótima em torradas, pães e cookies de chocolate. Se quiser presentear alguém, é só escolher um potinho bonitinho.

Geleia de Laranja

 

Para você calcular as quantidades, faça assim: bata a laranja (serve para qualquer fruta) com o limão no mixer ou liquidificador, você vai usar a metade da quantidade obtida de açúcar. Por exemplo se você bateu a laranja com o suco de limão e obteve 1 xícara (chá) de purê de frutas, você vai adicionar 1/2 xícara de açúcar. É sempre a metade da quantidade de purê de fruta. Uso essa proporção sempre.

Leve ao fogo o purê de laranja com açúcar e mexa em fogo baixo até engrossar. Depois de fria ela endurece bem mais. Mantenha na geladeira.

Instruções de Plantio

1- Espaçamento

 

O kit frutíferas para geleia contempla arvores que atingirão médio e pequeno porte. Para o pleno desenvolvimento delas é interessante que tenham uma mínima distancia, conforme segue:

 

  • 4 metros entre amoreiras e jabuticabeiras ou combinação das duas
  • 2 metros entre Mirtilo (blueberry), framboeseiras e laranjeiras ou qualquer combinação que escolher entre elas.

 

2- Plantio:

  • Abrir covas de 30 cm de profundidade por 30 cm de largura para cada muda; 
  • Em cada cova, acrescentar 2 Kg de composto orgânico, esterco curtido ou húmus de minhoca e misturar com o solo;
  • Caso não tenha adubo orgânico, acrescentar 100 gramas por cova de adubo NPK 10-10-10 e misturar ao solo de maneira uniforme. IMPORTANTE: esse procedimento deve ser realizado 3 dias antes do plantio. Molhar a cova 1 vez por dia durante os 3 dias para que o adubo não queime as raízes; 

 

2- Tratos com as mudas:

  1. a) Mudas enviadas via SEDEX ou PAC:

 

Se o local onde pretende-se plantar for seco, degradado e com pleno sol durante a maior parte do dia, aconselhamos, quando as mudas chegarem, seguir os procedimentos abaixo. Se o local for úmido e com alguma sombra, pode-se plantar diretamente no local definitivo.

 

Procedimento para local seco e agressivo às mudas:

  • o Remover o algodão (ou estopa) das raízes;

 

  • o Plantar as mudas em saquinhos pretos, utilizando solo adubado e que possua boa drenagem;

 

  • o Colocar as mudas plantadas nos saquinhos em um local sombreado, mas com boa iluminação. O importante é evitar a exposição direta ao Sol. Procurar locais como sombra de árvores ou sombrite;

 

  • o Manter o solo dos saquinhos sempre úmido, mas sem encharcar, por cerca de 2 semanas. Nesse período as raízes irão crescer e se fortalecer para o plantio no local definitivo.

 

Procedimento para local úmido e meio sombreado:

 

  • Remover o algodão (ou estopa) das raízes;
  • Plantar nas covas preparadas anteriormente.

 

  1. b) Mudas enviadas via caminhão

 

  • Quando as mudas chegarem, retirar o saco plástico das mudas com cuidado para que a terra não desgrude totalmente das raízes (as mudas estão em terra boa com adubo nos saquinhos). 
  • Plantar as mudas nas covas preparadas previamente de modo a cobrir todo o torrão de terra. Para a planta se desenvolver de maneira adequada o solo deve ser mantido úmido nas primeiras semanas.

3- Manutenção:

  • Retire as plantas daninhas que crescerem muito próximas as mudas no período inicial do desenvolvimento (1° ano).

 

  • Caso não tenha composto orgânico, fazer o coroamento com adubo NPK 20-05-20 em volta das plantas.

 

 

Como Enviamos

CUSTO DE ENVIO

Para cotação de frete, preencha a quantidade de mudas no quadro acima e clique em adicionar ao carrinho. Na próxima pagina coloque seu CEP e aparecerá o valor.

MODO DE ENVIO

Enviamos nossas mudas por SEDEX/PAC ou caminhão para todo o Brasil, semanalmente. Por SEDEX ou PAC, as mudas são enviadas com a raiz nua conforme sequencia abaixo.

1º- Separamos as mudas desejadas que estão plantas em saquinhos de 25X25 cm (largura por altura) em nosso viveiro no município de Tietê-SP:

2º- Retiramos as mudas dos saquinhos (balaios):

3º- Lavamos cada muda até que toda a terra seja retirada e sua raiz fique “nua”:

4º- Envolvemos a raiz da muda em algodão molhado ou estopa, para manter a planta hidratada durante o período de envio:

5º- Para que a agua não evapore do algodão, enrolamos com plástico filme:

6º- Acondicionamos cuidadosamente as mudas em sacos plásticos:

7º- Acomodamos devidamente as mudas em caixas de acordo com a quantidade solicitada:

8º- Despachamos a caixa nos correios:

IMPORTANTE

Neste processo, as mudas suportam em média de 10 dias dentro da caixa.

 

FRETE POR CAMINHÃO:

Via caminhão, as muda são enviadas em saquinhos de 25X25 cm com terra. Trabalhamos de três formas por caminhão:

1ª - até 300 mudas: caminhão próprio 

  • valor: 7km por litros a R$ 2,90 o litro + pedágio + R$ 100,00 (motorista)

2ª - de 300 a 1.200 mudas: caminhão terceirizado 

  • valor: R$ 1,65 o quilometro rodado + pedágio 

3ª – mais que 1.200 mudas: caminhão terceirizado 

  • custo por volta de R$ 2,00/km a ser cotado caso a caso. 
FAQ

Em qual embalagem as mudas são enviadas?

As mudas estão plantadas no viveiro Sitio da Mata Bambus em Tiete-SP em saquinhos de 25X25 (25 cm de altura por 25 cm de diâmetro). Para envio por SEDEX ou PAC enviamos as mudas com a raiz nua (veja na aba ao lado como enviamos). No caso de envio por caminhão ou quando retiradas no viveiro, as mudas estarão em saquinhos.

As mudas tem garantia?

Se ocorrerem perdas por alguma eventualidade, o Sitio da Mata repõe as mudas após receber foto das condições das mesmas.

Como faço para comprar as mudas?

Você pode comprar as mudas diretamente nesse site clicando no banner acima, enviando email ou através dos nossos telefones.

O Sitio da Mata envia as mudas ou é necessário retira-las?

Enviamos as mudas semanalmente via SEDEX/PAC, por caminhão ou, se preferir, elas podem ser retiradas em nosso viveiro em Tietê-SP.

Como enviamos as mudas?

Enviamos as mudas em caixas grandes via SEDEX ou caminhão. No caso do SEDEX, veja nossa metodologia clicando aqui.

Quanto tempo demora para chegar o SEDEX? 

Para capitais o SEDEX chega em 2 dias e interior 3 dias. Sempre enviamos na segundas ou terças de cada semana. 

Onde fica o viveiro?

O viveiro Sitio da Mata fica localizado em Tiete-SP a 150 Km de São Paulo e escritório em São Paulo, capital na rua Américo Brasiliense, 1923 sala 909 - Chácara Santo Antônio - São Paulo - SP.

Preço para maiores quantidades tem desconto?

Sim, para maiores quantidades, oferecemos bons descontos pelo site ou pelos vendedores.