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Planta herbácea anual, com folhas verdes ovaladas e de margens recortadas, dispostas em roseta. Possui raiz tuberosa, cilíndrica, branca, longa de até 45 cm de comprimento e 7 cm de diâmetro. Essa variedade é precoce, indicada para cultivo no verão e inverno.

Planta herbácea anual, pequena, com folhas ovaladas, verde, dispostas em roseta e raiz tuberosa. Essa variedade é rústica e possui raiz de forma arredondada de coloração vermelha.

Planta arbustiva anual, ereta, de até 3 m de altura. As folhas são cordiformes, com 5 lobos e dentadas nas margens, enquanto as flores são ornamentais, vistosas, grande, amarelas e com o centro cor de vinho. Os frutos são muito resistentes a podridão bacteriana.

Planta herbácea vigorosa e rústica melhor adaptada em temperaturas amenas e frias. Possui folhas ovais com margens serrilhadas e verde-claras, de sabor amargo/ picante.

Planta herbácea rasteira e muito rustica, sendo uma das variedades com melhor adaptação em temperaturas quentes e amenas. Essa variedade possui frutos alongados, cilíndricos e gomados, de casca alaranjada; a polpa é de excelente sabor e aroma.

Planta trepadeira de crescimento indeterminado, folhas compostas trifoliadas e flores brancas, que produz vagens finas do tipo macarrão e verde-claras, de até 15 cm de comprimento.

Planta trepadeira de crescimento indeterminado, folhas compostas trifoliadas e flores roxas, que produz vagens curtas, planas, achatadas e largas, de coloração verde-médio de até 14 cm de comprimento e 9 sementes.

Planta trepadeira de crescimento indeterminado, folhas compostas trifoliadas e flores brancas, que produz vagens curtas, cilíndricas de até 12 cm de comprimento e 9 sementes, ideal para debulhar.

Planta herbácea de caule ereto e raiz pivotante, com folhas longas e verde-escuras. Essa variedade apresenta formação de uma cabeça (inflorescência) menor central e ramos laterais com pequenas inflorescências, geralmente comercializado em maços.

Planta herbácea anual, rustica, muito conhecida como condimento utilizado no mundo todo. Essa cultivar é adaptada a altas temperaturas; apresenta tolerância a condições adversas do solo e ótimo rendimento.

Planta herbácea anual que produz uma longa raiz comestível, sendo uma das principais hortaliças consumidas dessa forma. Essa variedade é extremamente produtiva e muito resistente as oscilações de temperatura e umidade.

Planta herbácea anual que produz uma longa raiz comestível, sendo uma das principais hortaliças consumidas dessa forma. Essa variedade é ideal para plantios de precisão.