Jatobá do cerrado (Hymenaea stigonocarpa Hayne)
Planta rústica e de clima quente a ameno. Aprecia pleno sol, pode ser plantada em grupos ou isoladas, apresenta raízes profundas que não prejudicam calçadas ou redes de água.
Nome popular: Jatobá do cerrado
Nome Ciêntífico: Hymenaea stigonocarpa Hayne
Família: Fabaceae (Leguminosae)
Origem: Bahia, Ceará, Mato Grosso, Mato Grosso do Sul, Minas Gerais, São Paulo
Ciclo de vida: Perene
Folha: Folhas: são alternas, compostas bifolioladas, pecioladas, com estípulas caducas; folíolos curtopeciolulados e subsésseis; limbo com 6 cm a 23,5 cm de comprimento e 3,5 cm a 7 cm de largura, elíptico a ovado-reniforme, de pergaminoso a coriáceo, freqüentemente com pontuações translúcidas.
Crescimento da planta: Existem poucos dados de crescimento do jatobá-docerrado.Contudo, seu crescimento é lento.
Quando da frutos? Frutificação: os frutos maduros ocorrem de abril a julho, no Distrito Federal (ALMEIDA et al., 1998); de julho a novembro, em Mato Grosso do Sul (MORAES et al., 2001; MATTOS et al., 2003), e em agosto, em Minas Gerais.
Frutos Fruto: é um legume seco, indeiscente, monospérmico ou polispérmico (mais comum), alongado, ápice arredondado ou levemente retuso, base arrendondada e margem inteira ou levemente ondulada, medindo 8,7 cm a 20 cm de comprimento, 2,1 cm a 6,5 cm de largura e 2,0 cm a 4,3 cm de espessura; a textura é rugosa devido à presença de pontuações, pequenas, salientes e arredondadas; apresenta a linha de sutura proeminente circundando todo o fruto; a cor varia do marrom-claro ao marrom-escuro (quase negro). Em cada fruto, ocorrem de uma a seis sementes.
Quando da Flores? Floração: de setembro a outubro, no Estado de São Paulo (MANTOVANI; MARTINS, 1993); de outubro a dezembro, em Mato Grosso do Sul (MATTOS et al., 2003); de outubro a abril, no Distrito Federal (ALMEIDA et al., 1998), e em dezembro, no Piauí.
Flores As flores são grandes, com pétalas pouco excedentes ao cálice. Inflorescência: em cimeira terminal, bracteada, com até 30 flores.
Como adubar essa planta? ➜ Adubar as covas de plantio misturando à terra retirada dos primeiros 30 centímetros 8 quilos de matéria orgânica, 1 quilo de cinza, 250 gramas de farinha de osso e 50 gramas de NPK 10-10-10. Essa mistura deverá ir para o fundo da cova. O plantio deverá ser realizado 60 dias após a adubação das covas. ➜ Para manutenção adubar anualmente com composto orgânico.
Como regar essa planta? Quando jovem manter o solo ligeiramente úmido, depois, pode ser regada uma vez por semana. Suporta solo mais seco.
Vai em qual clima? Subtropical, Tropical
Nativa de qual clima? Trpical
Aceita poda? Apresenta desrama natural deficiente, necessitando de podas periódicas: condução e galhos, para apresentar fuste definido.
Vai na sombra? Pleno sol
Planta de frio ou calor? calor
Mudas com qual altura? 30 a 60 cm
Quais pragas tem essa planta? Pragas: o jatobá-do-cerrado tem sua disseminação dificultada pelo ataque de coleópteros aos frutos e sementes no período de amadurecimento, e as sementes que escapam são destruídas no solo pelos cupins, quando começa o processo de germinação (HERINGER; FERREIRA, 1975). Doenças: vários fungos foram identificados nessa espécie: Handersonia hymenaea, Camosporium handersonoides, Aphanopeltis bauhinae, Asteromella ovata, Dictyosporium hymenearum, Johansonia anadelpha e Plenotrichella penseae (HERINGER; FERREIRA, 1975).
1- Plantio:
- Abrir covas de 30 cm de profundidade por 30 cm de largura para cada muda;
- Em cada cova, acrescentar 2 Kg de composto orgânico, esterco curtido ou húmus de minhoca e misturar com o solo;
- Caso não tenha adubo orgânico, acrescentar 100 gramas por cova de adubo NPK 10-10-10 e misturar ao solo de maneira uniforme. IMPORTANTE: esse procedimento deve ser realizado 3 dias antes do plantio. Molhar a cova 1 vez por dia durante os 3 dias para que o adubo não queime as raízes;
2- Tratos com as mudas:
a) Mudas enviadas via SEDEX ou PAC:
Se o local onde pretende-se plantar for seco, degradado e com pleno sol durante a maior parte do dia, aconselhamos, quando as mudas chegarem, seguir os procedimentos abaixo. Se o local for úmido e com alguma sombra, pode-se plantar diretamente no local definitivo.
Procedimento para local seco e agressivo às mudas:
- Remover o algodão (ou estopa) das raízes;
- Plantar as mudas de Jatobá em saquinhos pretos (enviados junto às mudas na caixa) utilizando solo adubado e que possua boa drenagem;
- Colocar as mudas plantadas nos saquinhos em um local sombreado, mas com boa iluminação. O importante é evitar a exposição direta ao Sol. Procurar locais como sombra de árvores ou sombrite;
- Manter o solo dos saquinhos sempre úmido, mas sem encharcar, por cerca de 2 semanas. Nesse período as raízes irão crescer e se fortalecer para o plantio no local definitivo.
Procedimento para local úmido e meio sombreado:
- · Remover o algodão (ou estopa) das raízes;
- · Plantar nas covas preparadas anteriormente.
b) Mudas enviadas via caminhão
- Quando as mudas de Jurubeba chegarem, retirar o saco plástico das mudas com cuidado para que a terra não desgrude totalmente das raízes (as mudas estão em terra boa com adubo nos saquinhos).
- Plantar as mudas nas covas preparadas previamente de modo a cobrir todo o torrão de terra. Para a planta se desenvolver de maneira adequada o solo deve ser mantido úmido nas primeiras semanas.
3- Manutenção:
- Retire as plantas daninhas que crescerem muito próximas as mudas no período inicial do desenvolvimento (1° ano).
- Caso não tenha composto orgânico, fazer o coroamento com adubo NPK 20-05-20 em volta das plantas. Não deixe que o adubo fique em contato direto com os brotos para evitar queimaduras.
Qualquer dúvida estamos à disposição.
CUSTO DE ENVIO
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MODO DE ENVIO
Enviamos nossas mudas por SEDEX/PAC ou caminhão para todo o Brasil, semanalmente. Por SEDEX ou PAC, as mudas são enviadas com a raiz nua conforme sequencia abaixo.
1º- Separamos as mudas desejadas que estão plantas em saquinhos de 25X25 cm (largura por altura) em nosso viveiro no município de Tietê-SP:

2º- Retiramos as mudas dos saquinhos (balaios):

3º- Lavamos cada muda até que toda a terra seja retirada e sua raiz fique “nua”:

4º- Envolvemos a raiz da muda em algodão molhado ou estopa, para manter a planta hidratada durante o período de envio:

5º- Para que a agua não evapore do algodão, enrolamos com plástico filme:

6º- Acondicionamos cuidadosamente as mudas em sacos plásticos:

7º- Acomodamos devidamente as mudas em caixas de acordo com a quantidade solicitada:

8º- Despachamos a caixa nos correios:

Vocês trabalham com mudas do bioma cerrado?
R: Sim, vendemos mudas de todos os biomas brasileiros.
Como é consumido seus frutos e como são aproveitados?
R: O fruto é consumido “in natura” e sua polpa é aproveitada para fazer farinha. Apresenta uso medicinal, sua resina e entrecasca é usada para problemas respiratórios.
Como funciona sua poda?
R: A poda de formação segue 2 critérios; se o objetivo é produção de madeira todos os ramos laterais devem ser podados até que cresça na altura de 2 ou 3 m, para que produza um fuste (tronco) reto; e se o objetivo é a colheita de frutos convém podar o broto terminal e selecionar 3 ou 4 ramos para que cresçam e formem uma copa mais baixa.
Como e quando devo regar meu Jatobá do cerrado?
R: você não deve regar sua árvore quando o solo ainda estiver molhado, mas apenas quando senti-lo um pouco seco: use seus dedos para verificar o solo em cerca de um centímetro de profundidade. Depois que ficar mais experiente, você será capaz de ver (ao invés de sentir) quando uma árvore precisa de rega.

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