Tamarindo (Tamarindus indica)
A tamarindo é uma fruta utilizada em muitas culinárias ao redor do mundo, incluindo a culinária tailandesa, indiana, mexicana e caribenha.
Também usado na fabricação de refrigerantes ou no preparo de sucos, o sabor agridoce da tamarindo também caiu no gosto dos brasileiros.
Hoje você vai conhecer a tamarindo e aprender a cultivar esta fruta nutritiva em casa.
Acompanhe a leitura deste texto!
Características da Tamarindo
Da família Fabaceae essa espécie é nativa da África, mas agora é amplamente cultivada em muitas partes do mundo, especialmente em climas tropicais e subtropicais.
A Tamarindus indica, nome científico da árvore de tamarindo, é uma espécie de porte médio a grande, com uma altura média de 15 a 25 metros e um tronco que pode atingir até 2 metros de diâmetro.
As folhas da árvore de tamarindo são pequenas, com cerca de 2,5 a 7,5 centímetros de comprimento e 1 a 2,5 centímetros de largura, alternadas e compostas por 10 a 18 folhetos verdes brilhantes.
Entre os meses de dezembro a março surgem as flores da tamarindo: pequenas e amarelas com manchas avermelhadas, em formato de cachos pendentes que surgem na extremidade dos ramos.
Os frutos da árvore de tamarindo são vagens grandes, com cerca de 5 a 20 centímetros de comprimento, contendo uma polpa fibrosa e pegajosa que envolve sementes duras. A casca da vagem é marrom-escuro, dura e quebradiça.
Vamos entender a composição da tamarindo e conhecer seu valor nutricional.
Composição da tamarindo
A tamarindo tem um sabor doce e azedo. É frequentemente usado em culinária como um ingrediente para dar um sabor agridoce a pratos salgados e doces.
A tamarindo é rica em nutrientes, incluindo vitaminas A, C e do complexo B, antioxidantes, ácido tartárico, cálcio, ferro e potássio. Também é uma fonte de fibra dietética e possui propriedades anti inflamatórias, anti bacterianas e laxativas.
E se você quer saber quais são os benefícios da tamarindo para a saúde, continue a leitura para entender melhor.
Benefícios da tamarindo
A madeira da tamarindo é resistente e durável, sendo frequentemente utilizada na construção de móveis e embarcações. As vagens da tamarindo são usadas para produzir alimentos e bebidas, e a polpa da fruta é usada em pratos culinários, sucos, molhos e doces. As folhas e flores da tamarindo também têm usos medicinais tradicionais em algumas culturas.
Veja alguns benefícios do consumo da tamarindo:
- Evita contra doenças cardiovasculares;
- Auxilia no controle do colesterol e da glicemia;
- Aliado de dietas;
- Fortalece o sistema imunológico;
- Protege o organismo dos radicais livres;
- Ajudar a reduzir a dor e a inflamação em condições como artrite, gota e outras doenças inflamatórias;
- Previne o envelhecimento e melhora a aparência da pele;
Que tal aproveitar os benefícios da tamarindo em casa?
Continue acompanhando e saiba como plantar tamarindo no seu quintal.
Onde cultivar muda de tamarindo
É importante lembrar que a árvore de tamarindo é de grande porte, portanto, ela precisa de espaço suficiente para crescer. A tamarindo é uma planta que pode ser cultivada em áreas de campo aberto ou em quintais e jardins domésticos.
Se você deseja cultivar uma muda de tamarindo, é importante seguir as orientações sobre as condições climáticas e do solo adequadas para a região em que você vive.
Como cultivar a muda de tamarindo
- SOLO: a árvore de tamarindo é resistente e pode crescer em solos com baixa fertilidade, mas prefere solos bem drenados e ricos em matéria orgânica;
- CLIMA: a muda de tamarindo pode ser cultivada em regiões de clima tropical ou subtropical, com temperaturas médias entre 20°C e 35°C;
- LUZ: a árvore de tamarindo precisa de pelo menos seis horas de luz solar direta por dia para crescer e produzir frutas de qualidade. Escolha um local ensolarado para plantar a muda;
- REGA: a tamarindo precisa de água suficiente para crescer bem. Regue a planta regularmente, especialmente durante os períodos de seca.
- PODA: a poda de formação é importante para dar uma boa estrutura à árvore de tamarindo e para controlar o crescimento. Realize a poda nos primeiros anos de vida da muda.
A muda de tamarindo é sensível a pragas e doenças, por isso é importante que a planta seja protegida contra insetos e doenças aplicando pesticidas e fungicidas, se necessário.
Onde encontrar muda de tamarindo para o cultivo
Lembre-se de que as informações específicas sobre o cultivo da muda de tamarindo podem variar dependendo das condições climáticas e do solo de cada região. Por isso, é importante buscar informações e orientações específicas para a sua área de cultivo.
Para isso, conte com o Sítio da Mata. O Sítio da Mata é um viveiro especializado na propagação e comercialização de diversos tipos de hortaliças, flores, árvores frutíferas, árvores para arborização urbana e muito mais.
Aqui você encontra diversas espécies para o cultivo e ainda tem orientações para o cultivo.
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Sobre o envio da muda de tamarindo
Compre muda de tamarindo com quem entende do assunto.
Mensalmente realizamos o envio de mudas via transportadora ou por caminhão.
O Sítio da Mata conta com uma equipe especializada para preparar seu pedido, que se encarrega de acondicionar suas mudas em caixas espaçosas e embaladas com todo cuidado, para que suas encomendas cheguem saudáveis e em perfeito estado até você.
Conte com a praticidade, comodidade e a qualidade do Sítio da Mata.
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Nome popular: Tamarindo
Nome Ciêntífico: Tamarindus indica
Família: Caesalpiniaceae; Fabaceae.
Origem: África equatorial e da índia
Ciclo de vida: Perene
Folha: As folhas são coloração verde-clara, compostas , pinadas, alternas, glabras, consistindo em 10 a 18 pares de folíolos oblongos opostos de 12 a 25 mm. Possuem 10 a 20 pares de folíolos oblongos, com 1,25 a 2,5 cm de comprimento e 5 a 6 mm de largura, os quais se dobram à noite.
Crescimento da planta: O tamarindeiro é uma árvore maciça, de crescimento lento e de longa vida, sob condições favoráveis, pode alcançar uma altura de 30 m, um diâmetro de coroa de 12m e uma circunferência de tronco de 7,5 m. É altamente resistente ao vento.
Quando da frutos? verão
Frutos O fruto é uma vagem indeiscente , achatada, oblonga nas extremidades, reta ou curva, contraída ao nível das sementes e cor castanho escuro. O epicarpo é crustáceo, espesso em torno das sementes, amarelo escuro e de sabor ácido-adocicado
Quando da Flores? ocorre entre os meses do verão, de dezembro a março.
Flores As flores são de coloração quase branca ou rosada, agrupadas em cachos irregulares, nos ápices dos ramos possuem pedúnculos pequenos, com cinco pétalas (duas reduzidas), amarelas com listras alaranjadas ou vermelhas. Os botões florais são distintamente cor-de-rosa, devido à cor exterior de quatro sépalas que são escorridas quando a flor se abre.
Como adubar essa planta? ➜ Fertilizar as covas de plantio com 10 a 15 litros de esterco de gado bem curtido e 100 gramas de NPK 4-14-8. ➜ Para manutenção fertilizar anualmente com 10 litros de esterco de gado e 100 gramas de NPK 10-10-10.
Como regar essa planta? irrigar regularmente
Vai em qual clima? tropical, árido
Nativa de qual clima? tropical
Aceita poda? Podar galhos secos, doentes e aqueles que se dirijam para dentro da copa.
Vai na sombra? Sol pleno
Planta de frio ou calor? clima quente ou temperado
Mudas com qual altura? 20 cm
Atrai pássaros? Atrai passaros
Quais pragas tem essa planta? Mosca-da-Madeira: O adulto é mosca escura, com asas amarelo-escuras, com 31-35 mm. de comprimento. A fêmea põe ovos na casca da árvore de onde saem lagartas que perfuram o caule, abrem galerias e penetram até o lenho. Broca-das-Sementes: O adulto é besourinho escuro com 2 mm. de comprimento e que perfura a casca do fruto, destroe a polpa e põe ovos nas sementes; as lagartas destroem as sementes. Coleobroca: O adulto é besouro com 20mm. de comprimento, cor castanho-clara, antenas longas; a forma jovem é lagarta branca e sem patas que broqueia tronco e ramos abrindo galerias.
1- Plantio:
- Abrir covas de 30 cm de profundidade por 30 cm de largura para cada muda;
- Em cada cova, acrescentar 2 Kg de composto orgânico, esterco curtido ou húmus de minhoca e misturar com o solo;
- Caso não tenha adubo orgânico, acrescentar 100 gramas por cova de adubo NPK 10-10-10 e misturar ao solo de maneira uniforme. IMPORTANTE: esse procedimento deve ser realizado 3 dias antes do plantio. Molhar a cova 1 vez por dia durante os 3 dias para que o adubo não queime as raízes;
2- Tratos com as mudas:
a) Mudas enviadas via SEDEX ou PAC:
Se o local onde pretende-se plantar for seco, degradado e com pleno sol durante a maior parte do dia, aconselhamos, quando as mudas chegarem, seguir os procedimentos abaixo. Se o local for úmido e com alguma sombra, pode-se plantar diretamente no local definitivo.
Procedimento para local seco e agressivo às mudas:
- o Remover o algodão (ou estopa) das raízes;
- o Plantar as mudas de heliconia em saquinhos pretos (enviados junto às mudas na caixa) utilizando solo adubado e que possua boa drenagem;
- o Colocar as mudas plantadas nos saquinhos em um local sombreado, mas com boa iluminação. O importante é evitar a exposição direta ao Sol. Procurar locais como sombra de árvores ou sombrite;
- o Manter o solo dos saquinhos sempre úmido, mas sem encharcar, por cerca de 2 semanas. Nesse período as raízes irão crescer e se fortalecer para o plantio no local definitivo.
Procedimento para local úmido e meio sombreado:
- · Remover o algodão (ou estopa) das raízes;
- · Plantar nas covas preparadas anteriormente.
b) Mudas enviadas via caminhão
- Quando as mudas chegarem, retirar o saco plástico das mudas com cuidado para que a terra não desgrude totalmente das raízes (as mudas estão em terra boa com adubo nos saquinhos).
- Plantar as mudas nas covas preparadas previamente de modo a cobrir todo o torrão de terra. Para a planta se desenvolver de maneira adequada o solo deve ser mantido úmido nas primeiras semanas.
3- Manutenção:
- Retire as plantas daninhas que crescerem muito próximas as mudas no período inicial do desenvolvimento (1° ano).
- Caso não tenha composto orgânico, fazer o coroamento com adubo NPK 20-05-20 em volta das plantas. Não deixe que o adubo fique em contato direto com os brotos para evitar queimaduras.
Qualquer dúvida estamos à disposição.
CUSTO DE ENVIO
Para cotação de frete, preencha a quantidade de mudas no quadro acima e clique em adicionar ao carrinho. Na próxima pagina coloque seu CEP e aparecerá o valor.
MODO DE ENVIO
Enviamos nossas mudas por SEDEX/PAC ou caminhão para todo o Brasil, semanalmente. Por SEDEX ou PAC, as mudas são enviadas com a raiz nua conforme sequencia abaixo.
1º- Separamos as mudas desejadas que estão plantas em saquinhos de 25X25 cm (largura por altura) em nosso viveiro no município de Tietê-SP:
2º- Retiramos as mudas dos saquinhos (balaios):
3º- Lavamos cada muda até que toda a terra seja retirada e sua raiz fique “nua”:
4º- Envolvemos a raiz da muda em algodão molhado ou estopa, para manter a planta hidratada durante o período de envio:
5º- Para que a agua não evapore do algodão, enrolamos com plástico filme:
6º- Acondicionamos cuidadosamente as mudas em sacos plásticos:
7º- Acomodamos devidamente as mudas em caixas de acordo com a quantidade solicitada:
8º- Despachamos a caixa nos correios:
Qual embalagem as mudas são enviadas?
As mudas estão plantadas no viveiro Sitio da Mata Bambus em Tiete-SP em saquinhos de mudas. Para envio por SEDEX ou PAC enviamos as mudas com a raiz nua (veja na aba ao lado como enviamos). No caso de envio por caminhão ou quando retiradas no viveiro, as mudas estarão em saquinhos.
As mudas tem garantia?
Se ocorrer perdas por alguma eventualidade, o Sitio da Mata repõe as mudas após receber foto das condições das mesmas.
Quanto devo regar?
Regularmente.
Esta planta necessita de sol?
Deve ser cultivada a pleno sol ou à meia-sombra, em solo fértil e rico em matéria orgânica, irrigado com freqüência. Não é tolerante ao frio.
Como funciona a adubação?
Clique na aba instruções de plantio no inicio desta pagina.
Esta espécie vai bem em todo o Brasil?
Sim, exceto em lugares de constantes geadas.
Esta espécie vai bem em lugares alagados?
Não, acaba amarelando e morrendo se em contato direto com a agua por mais de 3 meses.
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